TAURASI – 6 Bottiglie

Disponibile

AGLIANICO D.O.C.G.

Nasce da una attenta selezione di uve di Aglianico.

119.94

Disponibilità: Disponibile

COD: TAUDES2018-6 Categorie: ,

Il Taurasi DOCG è da considerarsi come tra i migliori vini in Italia. Il Taurasi DOCG di casa De Stefano è un vino di alto prestigio. Nasce da una attenta selezione di uve di Aglianico. L’emitologia del nome “Taurasi” è da ricercare in Taurasia, un piccolo borgo vinicolo che i romani conquistarono dopo aver sconfitto gli Irpini, nell’80 d.C.

Informazioni sul prodotto

Uvaggio: Aglianico 100%.
Zona di produzione: Vitigno situato nei più importanti pendii irpini, quali quelli del Calore, del Sabato, e dell’Ofanto.
Vendemmia: Prima decade di Novembre.
Affinamento: Invecchiamento in tonneaux e barriques di rovere Francese (allier) a media tostatura nuove per 4 anni, eventuale microssigenazione e affinamento finale in bottiglia.
Colore: Rosso rubino con riflessi granata.
Olfatto: Sentori di tabacco, di legno, di caffè appena tostato, cacao.
Gusto: Asciutto, robusto e tannico.
Gradazione alcolica: 14,50%
Temperatura di servizio: Circa 18 °C
Abbinamenti: Ideale con arrosti di carni rosse, selvaggina, piatti speziati o tartufo, formaggi a pasta dura e stagionati.

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