Informazioni sul prodotto

Uvaggio: Fiano di Avellino D.O.C.G.
Zona di produzione: Territorio in provincia di Avellino.
Vendemmia: Dalla seconda decade di settembre alla prima di ottobre.
Affinamento: Vinificazione con una pigiatura morbida di grappoli interi, malolattica svolta non totalmente. Il suo invecchiamento è di circa un anno in silos di acciaio e un mese in bottiglia.
Colore: Giallo oro.
Olfatto: Elegante sentore di ananas e pera.
Gusto: Mix tra freschezza e finezza, perfettamente strutturato e morbido.
Gradazione alcolica: 13%
Temperatura di servizio: Circa 10 °C
Abbinamenti: Ideale come aperitivo e valorizza in modo particolare piatti a base di crostacei e frutti di mare; accompagna adeguatamente pesce, carni bianche, verdure e formaggi freschi e di media stagionatura.